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纯汁牛肉汤怎么做

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

民以食为天,食物对于任何人而言都是很重要的。我们平常所吃的饭店里卖的那些特制的牛肉汤美味可口,可是,总不能天天到饭店去吃,那样会很不卫生也很不健康的,不如,自己去买些固原彭阳县哪里有治小儿癫痫食材,回到家自己动手做一做,但是,具体的方法是什么,接下来,让小编来为昆明市专治儿童羊癫疯医院我们介绍一下了。

主料:牛肉800g,面条500g

辅料:葱姜适量,料酒30ml,花椒5g,大料4个,香叶3片,桂皮1块,小茴香3g,咖喱粉2g,盐一勺,胡椒粉适量,鸡精半勺,香菜适量,蒜苗适量,干辣椒3个,小青菜适量

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.牛肉洗净冷水入锅焯烫。

3.除葱姜外所有的调味料放入调料袋中。

4.把焯烫的牛肉,葱姜,调料包放入电压锅加入适量的清水。

5.加入料酒。

6.加入咖喱粉。

7.再放入干辣椒。

8.果洛藏族自治州玛沁县母猪疯最好的治疗医院在哪加盖选择营养炖牛羊肉。

9.滴声提示后开盖,取出葱姜和调味包不要。

10.牛肉取出冷凉。

11.把香菜,蒜苗切碎,牛肉切片。

12.取一个碗加入盐,鸡精,胡椒粉,香菜,蒜苗。

13.锅中水烧开放入面条和小青菜煮熟。

14.把面条捞入碗中加入牛肉汤,可放些油辣椒即可食用。

五香辣味牛肉汤

原料]黄牛肋条肉1500克,砂仁3克,八角4个,姜块5克,桂皮5克,葱段10克,豆蔻2克,干红辣椒2克,花椒粒1克,精盐适量,味精2克,青蒜末5克。

[制法]

1.将黄牛肋条肉切成块,放进冷水中洗净,再入沸水锅中金昌那个医院治疗小孩癫痫病好焯透,捞入清水中漂清,捞起控去水,放沙锅中,加足量清水,上旺火烧沸,撇去浮沫。

2.将八角、桂皮、豆蔻、砂仁、花椒粒、干红辣椒、葱段、姜块(拍破)一同用纱布包扎起来,放在开水中烫片刻,提起,放入牛肉锅中,盖上盖,将沙锅移至小火上,煨至牛肉酥烂时,用精盐、味精调味,撒入青蒜末即成。

[特点]牛肉酥烂,滋味鲜香微辣,非常可口。

一份美味的食物是可以带给人美好的心情的,还可以消除疲劳,对于现在生活压力这么大的人来说,拥有好的态度是很重要的。在制作过程中,小编建议可以在汤中加一些青菜,海带,起到提色的作用。刚开始可能做的不好,但是,技巧是试出来的只要勇于尝试就会做的更好。

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