日期：2017-12-21（原创文章,禁止转载）
哈市 六起豆角中毒“放倒”116人
记者从市食物中毒防控会议上了解到，截至目前，哈市今年共发生食物中毒事故16起，其中有7起不能最终确定病因，中毒人数332人，死亡2人。
据市卫生监督所相关负责人介绍，今年哈市共接到食物中毒报告16起，其中道外区5起，呼兰区4起，香坊区2起，南岗、动力、阿城、双城及市管单位各1起。食物中毒人数332人，死亡2人。从食物中毒时间分布来看，第一季度发生1起，第二季度3起，第三季度9起，进入四季度后又有3起食物中毒事故发生。今年8至10月是食物中毒事故的高发期，共发生12起食物中毒。
据介绍，从各类食物中毒发病情况来看，由致病性微生物引起的细菌性食物中毒事故2起，就餐人数550人，中毒人数75人，食物中毒率13.6% ；由于误食亚硝酸癫痫患者饮食注意事项盐引起的化学性食物中毒事故1起，就餐人数3人，中毒人数3人，死亡1人，食物中毒率100% ；因食用未充分制熟的豆角而引起的有毒动植性食物中毒事故6起，就餐人数556人，中毒人数116人，食物中毒率20.9% ；原因不明的食物中毒事故7起，就餐人数1490癫痫病的症状人，中毒人数138人，食物中毒率9.3 %。在16起食物中毒事故中有7起食物治疗癫痫好的方法有什么中毒不能最终确定病因，由此反映出哈尔滨市的食物中毒调查、检验能力仍较薄弱，亟待加强。
据悉，在食物中毒肇事单位中有7家为学校或企业的集体食堂，4家为酒店，3家为家庭自制食品引起，1家为现场制作形式的食品摊贩，1家为盒饭加工点。
为了有效控制食物中毒的发生，市卫生监督部门首次面向社会公布食物中毒预防须知，并要求餐饮单位做好食品安全的各项工作，禁止储存和使用亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种毒性很强的食品添加剂，容易被误作为食盐、糖和碱使用。禁止餐饮单位储存和使用亚硝酸盐，不要使用工业用盐或来路不明的盐。厨房及食品库房内不得储存农药、鼠药及其他化学毒物。餐饮单位在承办大型集餐时，应确保有相应的接待能力。承办10桌以上大型集餐须向卫生监督部门报告，并留样48小时。
