日期：2018-4-18（原创文章,禁止转载）
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新华社长沙9月11日电秋季，正是海鲜肥美的时节。长沙市疾控中心提醒市民注意食用海鲜的方式方法，避免因食用海沈阳治疗癫痫权威医院鲜不当引发腹泻、痛风。
长沙市疾控中心专家介绍，海产品中携带很多细菌，如果加工不彻底，很容易造成细菌感染，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐。鲜活海鲜的蛋白质含量高，但死亡后蛋白质易分解变性，若不能及时冷藏成都癫痫病权威医院保鲜，细菌大量繁殖，不但营养价值降低，食用后还可导致腹泻。海产鱼类中的青皮哪家医院治疗癫痫病红肉的鱼类（如金枪鱼、竹夹鱼）含有较多的组氨酸，当鱼体不新鲜或腐败时，产生自溶作用，可导致食物中毒。
专家提醒，海鲜中含高蛋白，大量摄入蛋白质会使人体处于一种微酸的环境，促进尿酸结晶的形成。另海鲜会导致尿酸在体内蓄积，不建议食用。健康人群食用海鲜也需节制。
专家提醒，食用海鲜要注意食用方法：一是确保海鲜类食物的新鲜和卫生，高温可将水产品当中的细菌及寄生治疗癫痫病方法是什么虫杀死。
