日期：2018-5-24（原创文章,禁止转载）
既然小苏打粉有这么多的作用，理应受到人们的喜爱。殊不知，除了以上用途外，小苏打粉在饮食中也是一个好帮手，有了小苏打粉，很多食物的美味就不难以淋漓发挥了。
小苏打开花馒头
材料
富强粉 燕麦片 酵母 糖 水 小苏打 泡打粉
做法
1、煮麦片：先将燕麦片加少量水煮成浓稠粥样，晾凉，加入酵母搅匀;
2、和面：加入适量面粉、糖和成郑州治疗癫痫病医院哪个最好面团，发酵一天，第二天使用。面团变的气泡多、水分多，很软;
3、做型：在面中揉进少许小苏打、泡打粉、干粉，切成剂子，滚圆，摆入屉上;
4、蒸制：打开火，有屉的一层先不放入，将水烧开。 放入笼屉，大火，上蒸汽计时，15分钟关火。3-5分钟后打开锅盖儿取出。
美味土豆饼
材料
土豆300克、水300克、面粉200克、小苏打粉适量、盐3克。
做法
1癫痫多长时间能治愈、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，长沙治疗癫痫专业医院活面治疗癫痫病都要注意哪些糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
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小苏打粉在饮食中的作用，不是给食物家族雪中送炭，而是锦上添花。很多面食食物中加了些许小苏打粉，就会有不一样的效果。有时候会让面食更加的松软，有的时候会让面试更加酥脆，无论怎样，总是可以恰到好处的满足大众的胃口。
