日期：2016-7-13（原创文章,禁止转载）
苦瓜片的做法有哪些
文章导读
苦瓜，是一种大家都不陌生的蔬菜，苦瓜可以用来切片，切丝，还可以用来切丁，但是苦瓜切片是最常见的切法，而苦瓜的做法也有很多种，可以用来做各种美食杭州治疗癫痫病哪家好，很多人都喜欢用苦瓜片来炒菜吃，但是也可以根据自己的喜好在里面添加各种食材，而苦瓜片在很多大厨的眼里是很丰盛的美食，那末这个苦瓜片有哪些做法呢?
将苦瓜片切成薄片，用少量盐腌一下挤去水份待用。热油锅内倒入苦瓜片片，不加调料用大火清炒2分钟后盛于盘中。将蒜泥、葱花、辣椒爆香倒入苦瓜片片中，加精盐、白糖、酱油和醋，用旺火猛炒2分钟即成。
原料：
苦瓜片一根、白糖、白醋、山楂糕1小块、盐少量。
1、苦瓜片洗净，去掉瓤，切成薄片，山楂糕切丁。
2、锅中加水烧开，加入少量盐和几滴油，把苦瓜片焯水，后捞入凉水中。
3、冲凉后沥干水份，加入白糖，白醋和少量盐搅拌均匀。
4、加入山楂糕丁来点缀便可。
苦瓜片有下降血糖和防治癌症糖的作用，认为这是由于苦瓜片中含有一种类似胰岛素物资的原因，其效果比现用降血糖药“甲磺丁脲”还强，所以苦瓜片是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜片防治癌症的前景也很广阔。在国外，科学家把苦瓜片中的脂蛋白类成份注入得了淋巴癌的老鼠体内青海儿童医院癫痫科，老鼠存活时间延长，这说明苦瓜片脂蛋白类成份能提高细胞免疫功能。因此，科学家预言，苦瓜片可能成为医治癌症的新药。
山苦瓜片500公克，绞肉200公克，蒜末20公克，葱末20公克，辣椒丝10公克，太白粉少量，蚝油2大匙，高汤100cc，鸡粉1/4小匙，太白粉水少量治癫痫那个医院排第一，香油少量，酱油1大匙，米酒1大匙，沙糖1/2小匙，盐1/4小匙，太白粉少量
