日期:2017-11-13(原创文章,禁止转载)
“拒绝恼人客”文明餐桌行动系列报道
麦当劳和肯德基哪个更安静?食客一嗓子能喊出多少分贝?昨日,记者拿着测噪声的仪器走了几家饭馆 为何一进饭店你就成了大嗓门
新闻提示
5月11日,为了深化市民的文明实践,营造舒心的餐饮环境,市文明办、市商务局、市食药监局、市工商局、市地税局联合开展“文明餐桌行动”。
“喂,我们都等半天了,怎么还不上菜?”在餐厅,癫痫病的原因总能听到这样的喊声,使得就餐氛围好似“菜市场”。
5月16日,记者对我市部分饭店进行暗访发现,很多食客进了饭店就变成大嗓门。
□策划/伏虎本版撰文/摄影实习记者邹影孙玉红本报记者代宝柱范红敏
旁若无人食客大声通话
16日中午,记者在萨尔图区纬二路的嘎巴锅私家菜饭店,看到多名食客的不文明行为。
在一楼大厅,三个小伙子围坐一桌,桌上摆着一瓶白酒。一个小伙子不停地“吞云吐雾”,另一个小伙子则将一只脚上放在椅子上,对着手机大声地说着话。
这时,南侧就座的男士手机铃声突然响起,他连嘴里的食物都没来得及咽下,就着急忙慌地接起电话,只见对面的食客快速把餐具移开。
10分钟后,进来了3名女子,她们旁若无人地找了一张桌坐下,随后大声喊来服务员,又不停地大声催菜。
记者统计了一下,在不到15分钟的时间内,共有4名顾客滔伊春癫痫病医院排名滔不绝地大声喧哗。记者测得,该饭店大厅的最高声音达到99.0分贝。
随后,记者又走访了几家饭店,发现就餐声音都不低,满满海鲜(道南)一楼大厅最高声音88.1分贝,川竹火锅最高87.2分贝。
采访时,超过半数的受访者认为,在外就餐时,最不能忍受身旁的人大声喧哗。
食客“狮吼”一嗓子喊出120分贝
与嘎巴锅私家菜同一地段的川竹火锅生意火爆,服务员忙得不可开交。
一名服务员说,饭店的声音高低跟食客的数量有直接关系,客人少声音就小,客人多声音肯定大。
“这是啥东西?”一名服务员看见记者手里的噪声频谱分析仪,好奇地问:“现在饭店里能有多大声啊?”记者把屏幕上显示的数字示意给她看,她“妈呀”一声,难以置信地说:“都快90分贝了!”
这时,一个食客可能是喊得不耐烦了,猛一嗓子:“服务员……”瞬间,噪声频谱分析仪的最高值被刷新为120分贝。
一名服务员说,每天来就餐的客人很多,一些素质低的人经常大声喧哗,“我们最害怕的就是酒后闹事,吓得其他客人饭都没吃完就走了,我看了都哆嗦。我们看到这种情况也上前劝阻,可有的人不听,我们又不能把客人撵出去,因为饭店还要做生意。”
餐厅音乐盖过食客说话声
像麦当劳、肯德基这样的餐厅,总会给人留下幽雅和干净的印象。其实,它们那里也挺吵。
16日9时30分至10时,记者在萨尔图区东风新村的麦当劳和一家肯德基,分别测到的最高声音是85.6分贝和81.6分贝,两家餐厅1分钟内的平均声音分别是71.4分贝和68.1分贝。
记者观察到,在麦当引起癫痫病的原因劳和肯德基内,食客们的“嗓门”并不高,之所以测得的分贝值有点儿高,跟餐厅的背景音乐有直接关系。
一名肯德基的工作人员表示,餐厅基本对每较好的癫痫医院项工作都有细致的要求,但没有规定背景音乐得调到哪个音量。
该工作人员说,为了给顾客营造良好的就餐环境,他们平时会根据自己的感受调节背景音乐的高低,也会对顾客进行一些随访,如果顾客嫌吵,他们会马上做出调整。