日期：2016-7-13（原创文章,禁止转载）
99%的人并不会健康地吃火锅
99%的人并不会健康地吃火锅
2012-09-29 14:26:43
蔬鲜肉熟控制火候许多食客在吃火锅时，常常寻求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃，这类饮食习惯很不卫生。较好的方式是，先将肉类、鱼类、海鲜下锅，煮到五、六分熟时再放蔬菜，锅开后再煮半分钟左右，才开始享受美味。目前国内的畜禽、蔬菜等在生产和运输环节存在诸多不安全因素癫痫是否遗传，摆上餐桌的生鲜食品常常含有病原微生物、寄生虫卵或农药残留，如果一涮即吃，有害微生物侵入人体、致使呕吐、腹泻、头痛、高烧等疾病的风险很大。为了健康，还是牺牲口感小儿良性癫痫的诊断，把食品涮熟透再吃吧。还要注意的是，蔬菜如果长时间在火锅里煮，其营养成分维生素和氨基酸等容易遭到破坏，还会失去应有的鲜味。因此，如何使火锅菜肴既保持原有风味、又不失营养，还到达卫生要求海口看癫痫病哪家医院好，掌握火锅“火候”可不是容易的事情。荤素搭配警惕嘌呤类物资火锅桌上，畜禽内脏类食品比较常见，这类饮食习惯也不利于健康。伴随着农药、化肥、添加剂等化学物质在食品生产、加工中的运用，动物内脏产生亚硝酸盐。
