日期:2018-6-8(原创文章,禁止转载)
红烧羊肋:
原料:羊肋条肉1500克,胡萝卜2根,大茴香2颗,干辣椒2个,葱、姜、酱油、清水适量。
做法:1.羊肋条肉洗净,切块,在开水锅中略烫,放入砂锅内。
2.胡萝卜切成块,放入砂锅内,再加大茴香河池癫痫治疗最权威医院、干辣金昌癫痫病三甲医院椒、葱、姜、酱油、清水适量,用大火烧沸后改用小火炖烂,收稠卤汁即成。
清蒸羊肉:
原料:瘦羊肉750克,葱、姜、大茴香、花椒、鸡汤、精盐、味精、麻油适量。
做法:1.瘦羊肉切成3大块,洗净后入沸水锅中煮一下,捞出洗净。
2.羊肉再放入沸水中,加葱、姜、大茴香、花椒各适量,煮熟。
3.将羊肉捞出来,晾凉,去浮沫,切成薄片,垫入碗底成梯形,上面放少量葱、姜,加鸡汤,上笼蒸15分钟取出。
4.去葱、姜,汤沥入锅内,肉扣入汤贵州哪家癫痫医院较好盘,再将原汤加适量精盐和味精调匀,加麻油,浇在羊肉上即成。
清汤羊腿:
原料:羊腿肉1000克郑州军海癫痫医院陈长虹主任治羊癫疯好不好,白萝卜块200克,黄油50克,葱、姜、清水、盐、味精、青蒜丝、胡郑州哪家医院治疗癫痫病最好椒粉适量。
做法:1.羊腿肉洗净,斩成块,放入开水锅中煮3分钟后洗净。
2.原锅洗净,加清水,放入羊肉块,大火烧开,撇去浮沫,加入白萝卜块、葱、姜、黄油,烧至酥烂,加盐、味精、青蒜丝、胡椒粉,盛入碗内即可。
葱炒羊肉丝:
原料:羊腿肉300克,大葱250克,油40克,精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、黄酒、干淀粉各适量。
上面的文章当中了解到了烧羊肉的做法大全,方法其实非常的简单在生活当中,大家只花一会的时间就可以做出好吃得的羊肉,熟的羊肉做起来很方便,步骤和方法大家看其实非常的简洁。