日期:2018-5-23(原创文章,禁止转载)
做法一:
1.大葱斜刀切成葱丝,姜切丝,香菜切小段
2.豆皮切成条(一般炒尖椒豆皮那样的粗细就可以了),锅中放入水,盐少量, 水开后放入切好的豆皮,煮至豆皮吃起来劲道出锅,放入盘中,空干水
3.在豆腐皮上放虾皮(提鲜,营养。使这道菜加入一种味虾皮道),盐少许,白砂糖,一品鲜酱油少许(没有可用鸡精,味精。如果放入很多虾皮,就要少放,否则会太鲜)
4.将豆腐皮和这些配料拌匀
5.将葱丝,姜丝,香菜段摆在拌好的豆腐皮上面
5.油6,7成热的时候放入辣椒面,有辣椒油的香味河南军海脑科医院咋样的时候直四川哪家医院治疗癫痫病最好接将辣椒油淋装有豆皮的盘子中,拌匀即可
(这样做很多人会将辣椒炸糊,我个人的办法是将辣椒片或者辣椒面放到碗里,将油烧热后,稍等一小会,浇入碗里。就可以闻到很香的辣椒油的味道了。这样的四川哪家医院老年癫痫病能彻底治好吗治疗癫痫病最好失败率极低,效果却非常好)
做法二:
1 豆腐皮切条状.
2 肉切丝,葱姜切丝.
3 蒜苗切段.
4 青辣椒切丝.
5 锅里油热后放葱姜肉丝煸炒.
6 加适量甜面酱和水,
7 放豆腐皮翻炒入味后,加适量盐,味精调味.
8 再放蒜苗和青辣椒丝.
9 翻炒几下就可出锅.
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