日期：2016-7-15（原创文章,禁止转载）
包心菜的做法有哪些
文章导读
在饮食文化中，包心菜是有着补肾强骨和增进血液循环等好处存在的，因此，常吃包心菜对人们身体健康的保持是有重要作用的，因此，对包心菜的吃法和做法就需要人们在平时多多了解，那末癫痫如何诊断，包心菜的做法有哪些呢?大家随小编一起往下看，希望对大家有所帮助。
卷心菜江西最好的癫痫病医院，又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中胡萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富，有补肾强骨、填髓健脑之功效。
卷心菜食疗药效
◆对小儿先天不足、发育缓慢或久病体虚、四肢软弱无力、耳聋忘记等症有医治作用。
◆常食卷心菜对人体骨骼的构成和发育、增进血液循环有很大好处。
◆对胃痛、食欲消退、腹胀满等症，卷心菜有明显的止痛和增进溃疡愈合的作用，并可减缓胆绞痛，对慢性胆囊炎和慢性溃疡病患者有效。
包心菜一定要用手撕成大片，这样口感更爽脆。里不能用这类方式，所以我是直接放锅里爆炒的，口感并不会有太大差异。
炝炒包心菜
材料：包心菜1颗、蒜2瓣、花椒少量，干辣椒3个
调料：太太乐鲜贝露(或鲜味酱油皆可)、一点点糖、1汤勺醋、少量鸡精
炝炒包心菜的做法
1，将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片放入水中清洗浸泡5分钟完全沥干水份备用;
2，蒜切末，辣椒切丝;锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香，最后加入蒜末一起略炒转大火加入包心菜爆炒;
3，顺次调入3汤勺左右鲜贝露，少量糖翻炒至包心菜成熟，出锅前加入1汤勺醋和鸡精拌匀便可。
心得
1，包心菜一定要用手撕成大块;
2，炒花椒辣椒时一定要小火慢炒，避免炒焦;
3，最后加醋增加酸味，过早加会蒸发;
4，不爱吃辣的可以不放花椒和辣椒秦皇岛治疗癫痫病医院，炒出来的包心菜也一样很好吃。
如上所述，本文为大家介绍的是炝炒包心菜这道菜肴的具体做法和心得分享，其实，对喜欢吃包心菜的人来讲，平常烹制包心菜的方法其实是可以有多种选择方式的，但是，本文中为大家所介绍的炝炒包心菜，是目前比较常见的一种包心菜的做法。
